Desarrollado por TaDa Gaming, Fortune Gems 500 combina una estructura clásica de 3×3 carretes con un cuarto carrete de multiplicadores especiales. Su ambientación evoca templos antiguos del sudeste asiático, con tonos dorados y piedra tallada que resaltan bajo una iluminación cálida.
Entre los símbolos destacan gemas de distintos colores, letras de naipes y el mítico Garuda, figura sagrada que actúa como símbolo especial. La función Ex Nudge puede incrementar los multiplicadores y aumentar las ganancias hasta x500.
La banda sonora, inspirada en instrumentos tradicionales de Camboya, mantiene una energía constante que contribuye a la inmersión del juego.